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潮庭食品:每一张荣誉证书背后的独具“匠心”

2018-7-18 17:26:13  来源: 管理员
    你知道一颗合格的潮汕牛肉丸,真正所选的食材和口感吗?你知道作为一颗有态度的牛肉丸,需要经过多少工序吗?在一颗闪闪发光的潮汕牛肉丸背后,是它恪守时间,温度,力度的法则,饱含着大师们的独具“匠心”。

    在潮庭食品公司,有这样一群可敬可爱的人,他们怀着要将“汕头牛肉丸”发扬光大、让潮汕美食在千家万户庭院飘香的抱负,用匠人之心打造极致的潮汕美食,用严苛态度坚守优质食材的那份“娇贵”。他们是一群朴素的潮庭打丸能手,日复一日地重复着制丸工作,辛苦的技艺锤炼和坚守,为他们赢得了许多的荣誉证书,印证了他们用潮汕人的固执,去做好每一颗牛肉丸的决心。


    日前,潮庭食品公司的三位“打丸老师傅”,在“第一届潮汕手打牛肉丸制作技艺大赛”表现优异,以扎实的专业知识和高超的手艺获得了评委们的一致好评,他们分别荣获“潮汕手打牛肉丸制作技艺大师”“潮汕手打牛肉丸制作技艺师”等称号。



    大赛中获得种种荣誉,展示了潮庭食品生产技术团队精湛的潮汕传统工艺,努力拼搏的精神风貌,这也正体现出我司“诚信做人 用心经营”的发展理念。今后,潮庭食品将号召以受表彰个人为榜样,大力培育和弘扬匠心工艺,将一如既往地保持对产品极致地追求,对生产工艺极致地发扬,在成为潮汕美食企业典范的路上砥砺前行。


    据悉,“潮汕手打牛肉丸制作技艺大赛”,由广东省社会组织工会联合会、广东省食品医药行业工会联合会和广东省食品行业协会联合主办,大赛参照国家职业标准,以考核职工核心技术能力为宗旨,通过考核参赛人员的相关专业知识和实操能力,传承潮汕手打牛肉丸制作技艺,培养手打牛肉丸制作人才和技艺传承人才,培育一批潮汕手打牛肉丸制作技艺大师,促进潮汕牛肉丸行业的健康发展。

Tel:400-8328688
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