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厉害了我的牛肉丸,汕头牛肉丸首次出口香港

2018-9-7 9:51:44  来源: 管理员

近日,经汕头海关检验检疫合格,汕头市潮庭食品股份有限公司生产的汕头牛肉丸出口香港,目前该批牛肉丸已通过香港官方检验,顺利进入香港市场销售。这是汕头牛肉丸首次出口香港,也大大促进了潮汕美食名扬海内外。

汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃,被评为“中华名小吃”在汕头已有近百年历史。在旧时,汕头大多数牛肉丸店大部分都是现做现卖,作坊制的生产模式过于保守,没有统一标准,缺乏品牌响亮的现代化规模企业,这在一定程度上也限制了“汕头牛肉丸”走出去的步伐。

潮庭食品,作为一家地道的潮汕牛肉丸生产企业,深刻意识到没有标准化就没有规模化和品牌化的重要性。潮庭食品在保留传统工艺传承的基础上,还积极推动汕头牛肉丸生产的规范化及标准化,先后通过了HACCPISO9001认证,并严格遵循出口食品生产企业管理规定,完善原料控制、加工过程安全卫生控制、产品溯源和对产品的药残、重金属、添加剂、微生物等项目的自检自控机制,提高质量管理水平,保证产品质量符合香港检验检疫要求。 

秉持着使潮汕美食走出国门、面向世界、让全球华人品尝正宗潮汕特产的企业愿景,潮庭人一直在努力,未来还将开拓汕头牛肉丸新加坡等东南亚市场,出口势头看好。


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